SuaraHeadline.com Jakarta – Ribuan produk – produk makanan dan minuman potensial dari berbagai kabupaten di Indonesia ditampilkan, di acara pameran Apkasi Otonomi Expo 2021 yang menyuguhkan pameran dan forum bisnis yang mempertemukan pemerintah daerah dengan para pelaku usaha dan calon investor yang berlangsung dari tanggal 20 hingga 22 oktober di Jakarta Convention Center (JCC) senayan, Jakarta
Salah satunya yakni produk sambal tradisional kemasan yang bernama Sambal Khas Bu Ayu, yang berada di booth Pemerintahan Kabupaten Sidoarjo.
Sambal Khas Bu Ayu yang berdiri sejak tahun 2015 ini memiliki perbedaan dari merk sejenisnya yakni, dalam proses pembuatannya sedikit sekali dalam penggunaan bahan baku minyak goreng. Selain itu dalam pengemasannya menggunakan bahan food grade (jenis Pet) yang bisa dikatakan sebagai standarisasi yang digunakan aman untuk makanan.
“Selain itu ada 55 jenis varian sambal, dan 5 level tingkat kepedasan,” kata Suwondo saat di temui awak media di booth Kabupaten Sidoarjo, Rabu (20/10).
Adapun yang menjadi best seller sebanyak 20 varian rasa seperti, Sambal Jeruk Limau, Sambal Bawang, Sambal Korek, Sambal Terasi, Sambal Cakalang, Sambal Teri, Sambal Tuna, Sambal Cumi dan lainnya.
