Dapur Babah Elite & Tao Bar Menyajikan Kuliner dengan Perpaduan Menu Berbasis Tiga Negara
SuaraHeadline.com Jakarta – Dedikasi untuk budaya Babah di pulau Jawa antara periode VOC dan tahun 1900-an. Istilah “Babah” di Jawa umumnya digunakan untuk menyebut budaya keturunan campuran yang dihasilkan dari perkawinan antara para pendatang Tionghoa dan perempuan Jawa asli. Seiring berjalannya waktu, istilah ini secara bertahap mendapatkan makna yang lebih luas, dan juga digunakan untuk menyebut keturunan Tionghoa “murni”, yang gaya hidupnya dipengaruhi oleh budaya Jawa lokal dan budaya kolonial…








